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今日のワン御飯(2008/02/19)

19.jpg

<生>・鳥ミンチ
<半生>・鳥ムネ肉
<加熱>・キャベツ・トマト・チンゲン菜・米・クコの実
キノコ細かく切った加熱用の素材を茹でる。
ほどよい所で鶏肉の表面に日が通る程度にサッと茹でてる。
スープを冷まして肉など切り分けて出来上がり。
クコの実は肝機能を丈夫にするらしい・・・。





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